Comment faire cuire des pommes de terre fingerling

Comment faire cuire des pommes de terre fingerling

Dans tous les cas, commencez à cuire les pommes de terre dans de l’eau froide salée. Couvrir, porter à ébullition et réduire le feu à frémissement. S’ils sont entiers, la cuisson prendra 20 à 25 minutes.

Comment faire cuire les rattes au four ?

Comment faire cuire les rattes au four ?

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Lavez les pommes de terre et séchez-les soigneusement avec une serviette en papier.
  • Huiler le plat allant au four. …
  • Terminer avec un peu d’huile d’olive.
  • Cuire au four de 35 à 45 minutes selon la taille des pommes de terre.

Vidéo : Comment faire cuire des pommes de terre fingerling

Comment Comment cuire des pommes de terre ?

Comment Comment cuire des pommes de terre ?

Temps de cuisson : 20-25 minutes dans l’eau, 15-30 minutes à la vapeur, 8-12 minutes au micro-ondes. Cuire les pommes de terre à l’eau, à la vapeur ou au micro-ondes. Égouttez et laissez l’eau s’évaporer quelques minutes.

Comment bien cuire les pommes de terre ? Pour vérifier si les pommes de terre sont prêtes, piquez avec la pointe d’un couteau. S’il ressort facilement, vos pommes de terre sont cuites, si vous ne prolongez pas la cuisson quelques minutes.

Pourquoi cuire les pommes de terre à l’eau froide ? Tout simplement parce que commencer à cuisiner à l’eau froide vous permettra de cuire uniformément. Si vous jetez les pommes de terre directement dans l’eau chaude, l’extérieur cuira beaucoup plus vite, mais il sera légèrement abîmé et empêchera les vagues de chaleur de pénétrer jusqu’au cœur de la pomme de terre.