En cuisine on peut le consommer sous toutes ses formes : frais, séché, râpé, en pulpe, à l’eau. Mais on peut aussi cuisiner avec, et l’utiliser sous forme d’huile, de lait, de farine ou encore de sucre. En cosmétique, on l’utilisera plus généralement sous forme d’huile, pour adoucir et hydrater la peau.
Comment utiliser coco râpée ?
Une fois râpée, la noix de coco peut être utilisée pour faire des boules énergétiques, des truffes, des recettes traditionnelles comme la tarte congolaise, ou pour recouvrir des glaçages par exemple.
La noix de coco est-elle bonne pour la santé ? Riche en fibres; Stimule le transit intestinal; Jouez avec la satiété ; Source de fer et de phosphore.
Comment utiliser la noix de coco râpée ? La noix de coco râpée est principalement utilisée pour décorer les desserts et pâtisseries, qu’il s’agisse de gâteaux, de biscuits, de macarons, de muffins, etc. Mais la noix de coco râpée peut également être utilisée dans les plats. La noix de coco a une saveur particulière qui rehausse immédiatement un dessert ou un plat.
Quels sont les bienfaits de la noix de coco râpée ? Avec du fer, du magnésium et du potassium, ce fruit est très riche en fibres alimentaires, ce qui prévient la constipation et procure une sensation de satiété idéale en cas de fringale. Sa forte teneur en acides gras saturés lui a valu une mauvaise réputation, compensée par sa forte concentration en acide laurique.
Vidéo : Comment réaliser des petits rochers anglais
Comment râper de la noix de coco ?
Pour râper votre noix de coco, rien de plus simple ! Après avoir ouvert la noix de coco, séparez la chair de la coque avec un couteau, puis utilisez une râpe pour avoir la noix de coco prête à être utilisée dans vos recettes. Vous pouvez également utiliser un robot qui fera tout le travail pour vous.
Comment enlever la coque de noix de coco ? Pour dénuder la noix de son « écorce », la meilleure technique est d’utiliser une barre de fer (ou un gros bâton pointu…) plantée dans le sol, d’y planter la noix de coco (pour faire un trou dans l’écorce) et faire levier. pour le retirer (étape à répéter autant de fois que nécessaire).
Comment utiliser la noix de coco fraîche ? La noix de coco est un fruit qui peut être consommé de diverses manières : ainsi, son jus et/ou sa pulpe peuvent être récupérés selon l’utilisation qui en est faite. Pour éviter le gaspillage, nous vous conseillons de récolter d’abord le jus que vous pourrez ensuite utiliser directement ou conserver 24h.
Pourquoi Appelle-t-on congolais ?
Le nom « Congolais » vient du Congo. Aux Antilles, cette délicatesse s’appelle « Coconut Rock ». … Il s’agit ensuite de confectionner des petits cônes, la forme caractéristique des congolais, et de les disposer sur une plaque allant au four.
Pourquoi la roche de noix de coco est-elle appelée congolaise ? Le nom « Congolais » vient du Congo. Aux Antilles, cette délicatesse s’appelle « Coconut Rock ». … Il s’agit ensuite de confectionner des petits cônes, la forme caractéristique des congolais, et de les disposer sur une plaque allant au four. Il ne vous reste plus qu’à les mettre au four à 175° pendant une vingtaine de minutes.
Pourquoi le nom congolais ? Les rochers de noix de coco sont aussi appelés congolais. D’après mes recherches sur le net, la différence entre ces deux noms se trouverait dans leur origine et non dans la recette (même si tout le monde n’est pas d’accord sur le sujet). Les Congolais viendraient du Congo et les cocotiers des Antilles.