1 Remplissez le sherpa d’eau et plongez-y une boîte de lait concentré, laissez-le fermé. 2 Laisser sur le feu pendant 2 heures en veillant à ce que la boîte soit toujours entièrement recouverte d’eau. Retirer du feu et laisser refroidir ...
Préchauffer le four à 180°C. Ajouter le beurre, puis le lait et l’œuf (les éléments liquides) et mélanger avec les mains pour former une boule. Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis coupez la pâte avec des emporte-pièces ...
Un rayon lumineux matérialise le chemin emprunté par la lumière pour aller d’un point à un autre. Il est représenté par un segment de droite, avec une flèche indiquant le sens de propagation. Un faisceau lumineux est un ensemble de ...
Souvent confondue avec des germes de soja, cette jeune pousse ultra-croustillante de couleur beige provient en fait du haricot mungo, une plante originaire d’Asie également appelée soja vert (Vigna radiata). Est-ce que le haricot mungo est du soja ? « ...
Préparation. Dans un bol, fouetter les œufs, incorporer le paprika moulu, le paprika haché, l’assaisonnement, l’oignon haché, le fromage, la farine et les autres ingrédients. Bien mélanger. Cuire pendant 5 minutes. Comment faire une omelette bien gonflée ? Couvrir la ...
Rincez les noix dans une passoire avec de l’eau propre. Placez-les ensuite dans un récipient, couvrez d’eau et laissez-les tremper pendant 24 à 48 heures en changeant l’eau plusieurs fois. Une fois les noix réhydratées, égouttez-les et mettez-les dans le ...
Mesurez pendant 4 à 30 minutes. Par exemple, si vous le coupez en petits morceaux de papier, vous pouvez le faire cuire environ quatre minutes si vous voulez qu’il soit propre à l’extérieur mais sec à l’intérieur. Pourquoi les carottes ...
Qu’est-ce que le sucre en poudre ? Sucre spécial sous forme de poudre blanche, obtenu par broyage très fin de sucre cristallisé blanc et additionné d’environ 3% d’amidon. Quelle est la différence entre le sucre glace et le sucre en ...
La meilleure variété de chou pour préparer la choucroute est le Quintal d’Alsace. C’est un chou pommé très gros et très volumineux, traditionnellement utilisé pour la choucroute. Il est plus épais, donc il absorbe mieux le sel et produit de ...
How to Eat Gluten Free and Keep Friends est le compagnon idéal pour tous ceux qui souhaitent éliminer le gluten de leur alimentation. Ce livre de cuisine propose 65 fruits originaux, sains et délicieux qui séduiront même les consommateurs de ...
La meilleure façon de mesurer la sécheresse est la façon dont vous la voyez dans presque toutes les maisons en Inde : mettez-la dans une boîte vide contenant du riz ! Le riz est très efficace pour capturer juste la ...
Une bonne idée pour donner encore plus de saveur à votre poisson pané est d’ajouter des épices à votre œuf battu, par exemple avec du piment de Cayenne ou du curry, vous verrez que cela change tout ! Au moment ...
Comment faire cuire la courge spaghetti Le moyen le plus rapide de faire des spaghettis est de les couper en deux. En le coupant ainsi, on obtient des filaments plus longs qu’en le coupant dans le sens de la longueur. ...
Ananas pour des fesses rebondies Les muscles sont constitués de cellules composées de tissus de collagène. Le collagène qui provient de la vitamine C, il faut consommer de l’ananas qui en est une excellente source. Est-ce que le fenugrec fait ...
L’extrait de vanille est fabriqué par un procédé dit « d’extraction » : les gousses de vanille sont plongées dans un solvant à base d’alcool et d’eau (solution hydroalcoolique), dans lequel elles seront infusées. Quel est le fruit de la ...
Comment puis-je les conserver ? Afin de ne pas ramollir, les choux à la crème doivent être conservés à l’air libre dans un endroit sec et aéré. Attention, ne les mettez pas au réfrigérateur et ne les conservez pas dans ...
Vous devez simplement enlever les feuilles autour de l’épi et les follicules pileux, qui sont de petites fibres attachées aux grains. C’est-à-dire qu’il est prêt. Vous pouvez directement croquer ou retirer le grain pour le mettre dans une salade par ...
Appliquer le blanc d’oeuf. Appliquer le blanc d’oeuf. Versez deux à quatre cuillères à soupe (30 à 60 ml) de blanc d’œuf pasteurisé dans un petit récipient propre. Appliquez une fine couche uniforme sur toute la surface du fondant avec ...
Faites torréfier les amandes au four Préchauffez d’abord votre four à 180°C. La température ne doit pas être trop élevée pour ne pas les brûler. Étaler les amandes sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme et sans se ...
Coupez le feu. Retirez le saumon de la source de chaleur et laissez-le cuire quelques minutes. Si le poisson est opaque à l’extérieur, translucide à l’intérieur et s’épaissit légèrement lorsque vous le piquez avec un couteau, il est probablement trop ...
Ainsi, de par ses propriétés sur la fluidification du flux sanguin, sa capacité à calmer l’inflammation et à renforcer le système immunitaire, l’ananas est un fruit plein de bienfaits pour les hommes, qu’il convient de consommer régulièrement. Comment utiliser le ...
Le principe d’un autocuiseur est la cuisson à la vapeur. S’il n’y a pas de casserole, vous pouvez peut-être la remplacer par un cuiseur vapeur. Sinon, oui, dans une casserole ordinaire mais les légumes seront, comme vous l’avez dit, bouillis. ...
Si le pot à vinaigre est en bois Avant de vider complètement la cannelle, veillez à récupérer lentement la mère à l’aide d’une écumoire. L’alcool peut être versé dans des bouteilles. Il peut être placé uniformément dans un autre récipient ...
En grande quantité, le persil peut causer des problèmes cardiaques, avoir un effet abortif et réduire la lactation. Par conséquent, les femmes enceintes ou allaitantes éviteront le traitement au jus de persil, ainsi que les personnes ayant des problèmes cardiaques. ...
Au-delà de ses vertus thérapeutiques et de son efficacité nettoyante, le bicarbonate de soude peut facilement remplacer la levure chimique en cuisine. Attention à ne pas surdoser : 1/2 cuillère à café pour 200 à 250 g de farine. N’oubliez ...
L’installation d’une champignonnière implique la mise en place d’une « forêt artificielle » dans un bâtiment de cinq cellules de 250 m2 chacune où les conditions naturelles sont recréées : températures de 7 à 12°C, humidité de 85 à 95%, ventilation adéquate ...
Faire chauffer l’huile, aromatisée ou non, sur une plaque de cuisson ; elle doit atteindre 180°C. Petite astuce : l’huile est à bonne température lorsqu’un petit morceau de pain brunit dedans en moins de 30 secondes. Quelle huile pour faire ...
Vous pouvez préparer ce plat à l’avance (cuire au four), et faire chauffer vos courgettes farcies à 100°C au dernier moment pendant une dizaine de minutes. Comment couper les courgettes pour les farcir ? Trancher les courgettes pour les trouver. ...
Les épices au gingembre servent également les marinades, toutes les sauces (surtout au lait de coco), les courts-bouillons, les soupes, les ragoûts, les bouillons, le curry indien, le chutney, les vinaigrettes, etc. Coupé en très petits morceaux ou haché, il ...
La farine riche en gluten apporte une très bonne élasticité à votre pâte à pizza. Si possible, choisissez une farine de blé de type 0 ou 00 à haute teneur en gluten. Cette farine de blé de qualité professionnelle vous ...