Le samosa est composé d’une fine feuille de blé pliée en triangle et enrobée d’une garniture au thon.
Comment faire coller des samoussas ?
Plier:
- Pour faire une colle, versez la farine et l’eau dans une petite casserole et mélangez avec un fouet. …
- Humidifiez un peu les feuilles avant de les utiliser.
- Déposez ensuite la farce dans un coin de feuille.
- Pliez ensuite 4 fois en triangle et collez.
Comment fermer les samoussas ? Pliez le bas vers la droite en formant un triangle. Humidifiez la surface pour que la feuille adhère et soit bien fermée. Rabattez le triangle obtenu, vers la gauche cette fois. Continuez à plier la feuille de pâte vers le haut pour obtenir un chausson triangulaire.
Comment coller les feuilles de briques en triangle ? Mettre un peu de farce à une extrémité. Pliez le bout de la feuille en triangle. Transférez ce triangle sur le côté opposé en serrant la feuille. Répétez cette opération jusqu’à ce que la feuille soit complètement pliée.
Quelle est l’origine du Samoussa ?
Qui a inventé le samoussa ? Samosa a été une délicatesse populaire sur le sous-continent indien pendant des siècles. Il est censé provenir d’Asie centrale avant le 10ème siècle. L’historien iranien Abul-Fazl Bayhaqi (995-1077) le mentionne dans son ouvrage Tarikh-e Beyhaghi.
Quelle est la différence entre Brick et Samoussa ?
Qui est mon samoussa ? Mansa Moussa, Kanga Moussa fut le dixième « mansa » (roi des rois) de l’Empire du Mali de 1312 à 1332 ou 1337.